　江戸時代以来、関東でサツマイモといえば川越で、「アカヅル」、「アオヅル」という良い品種を持っていた。
　ところが明治31年（1898）秋、浦和市北浦和（当時の木崎村針ヶ谷）で、それ以上のいもが発見された。
　発見者はここの農家の主婦、山田いち（1863-1938）だった。いちは皮が薄紅色の「八ッ房」を作っていた。それを掘っていると皮の紅色がびっくりするほど濃く、鮮やかで美しいいもが出てきた。八ッ房が突然変異したもので、形も味も素晴らしかったため大評判になった。
　いちの家の近くに、いちの甥で篤農家の吉岡三喜蔵（1885-1938）がいた。この新しいいもに惚れ込み、「紅赤」と命名、それを広めることを使命とし、懸命に働いた。
　そのため紅赤（俗称金時）はたちまち関東一円に普及、「サツマイモの女王」と謳われるようになった。川越いももむろん紅赤になり、その名声はますます上がった。
　昭和6年（1931）、山田いちは財団法人、富民協会から「富民賞」を贈られた。それは我国の農業の発展に貢献した人に贈られるもので、農業関係では最高の賞だった。
　今年、平成10年（1998）は紅赤発見から100年になる。さしもの紅赤も最近は新興の「ベニアズマ」に押されて振るわくなったが、このいもほど寿命の長いものはない。そこで山田、吉岡両家の菩提寺で、紅赤発祥の地にある廓信寺の一角に、この功績案内板を設置することになった。